Craft Brew
Alfa Laval Craft Brew centrifuges is all about bringing unique flavour to your customers. Whether you make crystal clear lager or hazy IPA, Alfa Laval’s craft centrifuges protect the character and quality of your beer while boosting efficiency in your production.
Experience the benefits of Craft Brew beer centrifuges for craft breweries:
- Remove core solids without filtering or oxygen pick-up
- Get up to 10% more beer from every batch compared to traditional sedimentation
- Move faster from fermentation to finished product, increasing capacity without additional tanks
- Add ProCarb Inline Carbonation to reduce production time and support consistent quality
- Increase yield and accelerate tank turnover to support a faster return on investment
Innovative features of Craft Brew beer separators
Hermetic Design™
アルファ・ラバルの特許技術 Hermetic Design™ コンセプトを採用した Brew シリーズは、極めてスムーズでやさしい液処理を実現し、ボウル内で空気と液体が接触するリスクを排除します。これにより、製品の一貫した品質と安定性を高精度に制御でき、さまざまな種類のビールへの柔軟な対応が可能になります。さらに、Hermetic Design™ により最大60％のエネルギー削減を実現し、eMotion™ 技術と組み合わせることで最大75％の削減が可能です（従来の分離技術比）。
Get more craft beer production, faster
With a beer centrifuge, you get up to 10% more beer from every batch, compared to traditional sedimentation. And you move faster from fermentation to finished product, boosting your capacity without having to invest in new tanks.
Adding the integrated ProCarb inline carbonation option cuts production times even more, while securing high and consistent quality. Making sure every pint is a delight to your customers.
An investment that pays off
Increased yield and accelerated tank turnover enable you to recover your investment in as little as a year, depending on the setup and size of your brewery. Making the centrifuge a truly smart investment.
The payback graph shows how one brewery recovered their investment in just 9 months after installing a Brew 80 centrifuge:
- Yearly production: 3500 hl
- Suggested flow rate: 10 – 50 hl/h
- Beer sales: € 3 per litre
- Payback period: 0,75 years
Optiwia™: Why is it Important?
Alfa Laval Optiwia™ helps brewers save up to 70% on water use in their clarifying separators. By reusing water for cooling, it reduces costs, improves efficiency, and supports sustainable brewing. Upgrade to Optiwia for a smarter, greener brewing process.
ProCarb インライン炭酸化システム
ビールの風味と特性を守りながら、製品回収率を最大化します。遠心分離機に ProCarb インライン炭酸化システムを追加することで、従来よりも大幅に短い時間で、高品質な炭酸を含むクリアなビールを生産できます。
Improve craft beer production quality through innovation
For Market Garden Brewery specialists, technology and innovation play a critical role in the production of quality beer. Do you want to know why? Check out the video to hear how Market Garden reduced their losses and boosted their production, while improving the quality of their craft beer through technology and innovation.
アルファ・ラバルBrewシリーズ: お客様の醸造所と共に成長するソリューション
アルファ・ラバルは、ビールの清澄化と更なる品質向上のための幅広い分離技術を提供しています。
当社の技術専門家が、醸造所の成長に合わせた技術やアドバイスを提供します。
詳しくはBrew Seriesホームページをご覧ください。
Brew 20
- 小規模クラフトビール醸造所向けの清澄機
- 生産能力 4-15 hl/hまで対応
- 溶存酸素ピックアップを減少させるメカニカルシール
- 運転が簡単でメンテナンスコストも最小限に
- プラグアンドプレイで素早く簡単に設置可能
Brew 80
- 小規模クラフトビール醸造所向け清澄機
- 生産能力: 10-50 hl/hまで対応
- 溶存酸素ピックアップを低減する軸流密閉式
- 運転が簡単でメンテナンスコストを最小限に
- プラグアンドプレイで設置が簡単
- 濁度による固形物排出トリガー（アップグレード版Plusバージョンに搭載）
- 入口濁度による容量制御（アップグレード版Plusバージョンに搭載）
Brew 250
- 小規模クラフトビール醸造用ポリッシャー
- 生産能力: 40-140 hl/hまで対応
- 完全密閉設計により、溶存酸素ピックアップがなく、低消費電力
- 操作が簡単でメンテナンスコストを最小限に
- プラグアンドプレイで簡単に設置
- 入口濁度による容量制御（アップグレードしたPlusバージョンに付属）
- シーメンスまたはアレンブラッドリーオートメーション（アップグレードしたPlusバージョンに付属）
Service
適切なメンテナンスで設備の性能を維持
アルファ・ラバルは世界中どこでも、必要なときに、部品や専門知識でお客様をサポートするサービス体制を整えています。安定稼働、性能の最適化を実現することで、投資対効果の最大化とランニングコスト削減のお手伝いをします。また、お客様の使用環境に合わせた保守契約（サービスアグリーメント）を利用することで、より最適化されたメンテナンス計画や予算管理が可能になります。
Explore our Industrial Brew separators
Alfa Laval Industrial Brew centrifuges have a long history of enabling breweries around the world to achieve higher yields, meet shifts in demand and maintain profitability.
Craft brewing & separation technology FAQs
Our experts bring years of hands-on experience supporting craft brewers worldwide. They understand the unique challenges faced by brewpubs and microbreweries, and they share your passion for brewing and enjoying exceptional beer. Watch the videos to hear directly from our team and learn how their insights can elevate your brewing process.
次の分離ソリューションをテスト・検証・スケールアップ
生産ラインのアップグレードでも、概念実証の実施でも、アルファ・ラバルは最適な分離機ソリューションの選定を自信を持ってサポートします。ぜひご連絡いただき、当社のテストセンターでのコンサルテーションや試験の手配、または現場でのテスト用ユニットのレンタルをご相談ください。
分離技術のイノベーター
アルファ・ラバルの分離技術における革新について、もっと知りたいと思いませんか？以下のリンクをクリックしてください。アルファ・ラバルは世界初のディスクスタック型分離機を発明し、100年以上にわたり遠心分離技術の発展を牽引してきました。私たちは、その過程で培った専門知識を皆様と共有できることを嬉しく思います。分離技術の進化や、アルファ・ラバルがこの技術革新をさらに推進するために取り組んでいる内容については、Separator Innovatorナレッジベースをご覧ください。
