Contherm Max
Contherm® Maxは、低〜中粘度の製品や結晶性の製品、大きな固形物を含む製品の連続処理に対応した高性能の二重壁熱交換器です。 アルファ・ラバルが開発したこのスクレーパー式熱交換器（SSHE）は、優れた熱性能を発揮し、歩留まりの向上と運用コストの削減を実現します。 革新的な二重壁構造により、製品にやさしい取り扱いと効率的な熱伝達を両立しており、要求の厳しい用途に最適です。
Contherm Max二重壁熱交換器で効率を最大化
- 生産能力を向上：広い伝熱面積を持つ二重壁構造により、従来の単壁設計の3倍の処理能力を実現。
- 品質を保持：最大25mmの固形物を含む剪断に敏感な製品にもやさしく対応。
- 効率を改善：単一の駆動モーターにより、エネルギー消費を30%以上削減。
- メンテナンスが容易：低回転速度により、保守の手間とコストを軽減。
- 省スペース設計：縦型構造で設置面積を最小限に抑え、組み立て済みユニットで簡単導入。
Contherm Max®二重壁熱交換器は、従来の単壁スクレーパー式熱交換器と比べて、3倍の熱性能を発揮します。
エネルギー効率を重視した設計により、内部の圧力損失を最小限に抑え、低回転速度を維持。製品にやさしい処理を実現しながら、歩留まりと収益性を最大化します。
その結果、エネルギー消費の削減、メンテナンスコストの低減、そして総所有コストの大幅な削減につながります。
Perfecting pasta production with Contherm Max
When Surgital, a leading Italian food producer, faced rising consumer demand, it turned to the Contherm Max heat exchanger to optimize its pasta production process.
The result? Increased efficiency, enhanced product quality, and improved production capacity.
ダブルウォールかきとり式熱交換器の原理
Contherm® Maxでは、製品は底部の接線投入ポートから入り、ユニット上部から排出されます。 蒸気または液体の加熱/冷却媒体は、向流路を上から下へ高速で流れ、製品に最適な熱交換を提供します。
高度に設計された回転かきとりアセンブリにはブレードが装着されており、内壁と外壁の両方から付着物を連続的に除去します。 最高のかきとり効率と製品品質を確保するために、回転かきとりアセンブリの速度は、製品や用途に応じて調整できます。
製造終了時、製品は水により排出（水押し）されるため、製品の損失は最小限に抑えられます。 Contherm® Maxは、アルファ・ラバル推奨ガイドラインに沿って、簡単に定置洗浄（CIP）することが可能です。
期待以上の生産能力を実現
要求が厳しい製品の連続処理において、すべてが揃ったContherm®シリーズは無限の可能性を提供します。 事実、アルファ・ラバルは、堅牢な熱交換をシングル/ダブルウォール両方のかきとり式熱交換ソリューションで提供できる、現在市場で唯一のサプライヤーです。
当社は、すべてのお客さまでニーズが異なることを理解しています。 そのため、Contherm®熱交換器は常に意図した用途に合うように完全に調整されています。 その結果、生産能力と効率が向上し、最も重要な点として、収益性が向上します。 収益性の向上は、ビジネスにおける共通の課題です。
Contherm Max - small footprint, great performance
This white paper will illustrate the unique design and capabilities of the double-walled scraped surface heat exchanger Contherm Max, and how it provides the perfect solution to deliver significant sustainability benefits in certain processes, while delivering high-quality products and cost efficiencies.
At Alfa Laval, sustainability is a guiding principle, whether it’s saving on water and energy, reducing carbon emissions, supporting circular business models, ensuring human rights in a safe environment, or promoting ethical conduct.
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Contherm® Maxで処理能力を向上
新しいContherm® Maxを使って処理能力を向上させる方法と、このダブルウォールソリューションが製品シリーズを特別なものにしている理由をご確認ください。
粘性製品
Contherm®シリーズは、あらゆるタイプの扱いが難しい粘性液体を連続処理するためのソリューションを提供しています。 低粘度や中粘度製品、あるいは非常に高粘度の製品に関しても、Contherm®シリーズには、お客さまのニーズにぴったりな製品が揃っています。
用途例：ケチャップ、マヨネーズ、フムス、チョコレートスプレッド、フルーツパイフィリング、グレービーやソース、ホイップ/含気製品、ピーナッツバター、ピザソース、プリン、サラダドレッシング、サルサやタコスフィリング、サンドイッチスプレッド、パン生地、ひき肉（MDM）、ゼラチン、オムレツ、離乳食、ヌガー、バタースキンローション、シャンプー、甘草など。
熱に敏感な製品
かきとり式熱交換器は、他のタイプの熱交換器では付着物が発生しやすい熱に敏感な製品に最適なソリューションです。 市場で最も多彩なラインナップにより、アルファ・ラバルは、熱に敏感な製品に関するどんなニーズにも対応できます。
用途例：液卵製品、スクランブルエッグ製品、ミートエマルジョン、フルーツ加工、フルーツピューレ、クリームチーズ、ホエイプロテインなど。
相変化の課題を伴う結晶化製品と用途
味、色、食感の保持は、結晶化が起こりうる製品のメーカー特有の課題です。 当社では、お客さまのビジネスを理解して、製品に最適なContherm®ソリューションをご提案します。
用途例：コーヒー/茶抽出物、アイシングやフロスティング、砂糖濃縮物、マーガリン、ショートニング、スプレッド、ゼラチンブイヨン、ラード、フォンダン、ビスケットクリーム、溶剤、脂肪酸、ワセリン、ビールやワインなど。
粒子状物質を含む製品
Contherm®ソリューションは常に対象業務の仕様に合わせて構築されています。 処理する製品に大小の粒子が含まれている場合や、製品が非粒子状から粒子状に切り替わる場合でも、Contherm®であればニーズを満たすことが可能です。
用途例：肉、鶏肉、魚肉、ペットフード、ジャム、フルーツ入りヨーグルト、さまざまなフルーツ加工品、ライスプディング、野菜片など。
粘着性製品
粘着性のあるプロセス流体を扱う場合、多くの熱交換器は限界に直面します。 そのような状況も、Contherm®では問題になりません。 Contherm®シリーズは、食品や美容製品など、低粘着性の製品から非常に粘着性の高い製品まですべてをサポートしています。
用途例：キャラメル等菓子、チーズソース、レシチン、プロセスチーズ、菓子、酵母エキス、ガム、ゼラチン、マスカラ、歯磨き粉、デンプン溶液など。
Happy customers
関連製品
サービスについて
Contherm® サービスのご案内
Contherm®かき取り式熱交換器のサービスにおいてアルファ・ラバルとパートナーを組むことで、常に最高の性能を維持することができます。
- スムーズな据え付け・立ち上げ支援
- 安全なスタートアップ
- 予期せぬダウンタイムの回避
- 保有コストの削減
- 熱交換器のアップグレードによるパフォーマンス向上
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