レベリオンビールカンパニーの2つの世界のベスト

2014/2015年に、Rebellion Beerは大きな開発と変更のプログラムを開始しました。これには、Rebellion Beerが有名になった職人技と受賞歴のある品質のレベルを維持するために、最新のテクノロジーを使用して生産能力と柔軟性を高めると同時に、製品の品質と一貫性の維持と改善に焦点を当てることにより、目覚ましい商業的成功を強化する3段階の計画が含まれていました。

更新日 2023-11-28

バッキンガムシャー州マーローにあるRebellion Beer Company Ltd.は、1980年代から英国で出現している新しいクラフトビール醸造所のゲームチェンジャーのうねりの一部です。

マーロウの高品質の地元の醸造の伝統を復活させ、更新するという会社の方針の一環として、ほとんどすべての初期設備は、閉鎖された他の地元の地元の醸造所からのものでした。

2014/2015年に、Rebellion Beerは大きな開発と変更のプログラムを開始しました。これには、Rebellion Beerが有名になった職人技と受賞歴のある品質のレベルを維持するために、最新のテクノロジーを使用して生産能力と柔軟性を高めると同時に、製品の品質と一貫性の維持と改善に焦点を当てることにより、目覚ましい商業的成功を強化する3段階の計画が含まれていました。

そこで同社は、アルファ・ラバルのBREW 80セパレータモジュールを、職人技に重点を置いた最新のテクノロジーソリューションとして選択しました。高速遠心分離機を中心に構築されたこのソリューションは、発酵後、熟成および充填前のビールを迅速かつ効果的に清澄化するのに適しており、Rebellion にとっては、BREW 80 のコンパクトな構成と小さなフットプリントが理想的です。

    

製品

Brew 80  (ブリュー 80)

分離モジュールは以下のものを分離することに適しています。

  • 醗酵後のビール
  • 熟成後のビール
  • 熟成後のビール

アルファ・ラバルのブリュー・シリーズ

お客様の声

私たちのように比較的小規模のクラフト醸造は、昔ながらの醸造方法を使用しながら、Brew 80などの現代技術の要素と相まって、独特の特徴あるビールを作成する伝統的な芸術であると私は信じています。


共同所有者のマーク・グロイエンス、
レベリオン・ビールカンパニー マーロウ、バッキングガム、イギリス

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Alfa Laval Brew 80: あなたの情熱にぴったり合う

アルファ・ラバルブリュー80は、最大50hl/hの容量に対応するプラグアンドプレイ遠心分離機モジュールです。小規模な醸造所向けには、酸素の取り込みを最小限に抑える独自のアキシャルヘルメチックシールなど、ビールの歩留まりと品質を向上させるアルファ・ラバルの分離イノベーションを提供しています。ブリュー80は、醸造所の成長に必要な容量を備えた、強力で効率的なパフォーマンスを提供します。

brew80 vignette