Brew series
アルファ・ラバルのビール遠心分離機には、世界中のビール会社に、高い生産量の達成、需要の変化への対応、および利益性の維持を可能とした長い歴史があります。ろ過前ビールの清澄化、若ビールの酵母分離、麦汁分離、ビール回収等に使用され、分離機を使用する際の酸素ピックアップの最小限化と、最高水準の衛生を確立します。
エネルギー効率の良い作動と融合した高いビール分離効率
- 遠心分離方式での分離は、香りを損なわない迅速なビール清澄化を醸造所にもたらします
- 清澄化性能の向上: ろ過前ビールの清澄化によりフィルターの詰まりが減少
- 高効率ビール分離により、醗酵濾過タンクをさらに迅速に回転できます
- 製品ロスの減少: ビールの遠心分離により、重力沈降と比較して固形物がより濃縮化されます
- 特許ビール醸造装備と気密設計により、酸素ピックアップが低水準~ゼロになります
遠心分離による清澄化は最終製品のビールの安定性を高めるのに役立ちます。当社のビール醸造設備は、独特の気密設計により、製品の穏やかな取り扱いを確立しています。濁度測定システムとボウル速度調整機能により、固形分を含まない透明に澄んだビールと濁ったビールの製造が可能です
Brew シリーズ ビール分離機の革新的な特長
Hermetic Design™
アルファ・ラバルの特許技術 Hermetic Design™ コンセプトを採用した Brew シリーズは、極めてスムーズでやさしい液処理を実現し、ボウル内で空気と液体が接触するリスクを排除します。これにより、製品の一貫した品質と安定性を高精度に制御でき、さまざまな種類のビールへの柔軟な対応が可能になります。さらに、Hermetic Design™ により最大60%のエネルギー削減を実現し、eMotion™ 技術と組み合わせることで最大75%の削減が可能です(従来の分離技術比)。
UniDisc™
アルファ・ラバルの UniDisc™ は、衛生的で洗浄しやすい設計により、分離能力を最大15%向上させます。内蔵スペーサー構造によってスタック内により多くのディスクを配置でき、表面積を拡大して処理性能や流量能力を高めます。
eMotion™
Alfa Laval eMotion™ は、アルファ・ラバルの多くの分離機に追加できる独自の省エネルギーモジュールです。分離ボウル周囲に準真空環境を作り出すことで空気摩擦を低減し、エネルギー効率を向上させます。さらに、eMotion™ には騒音低減、冷却負荷の軽減、洗浄性の向上といった追加効果もあります。
Optiwia™:なぜ重要なのか?
アルファ・ラバルの Optiwia™ は、クラリファイングセパレーターでの水使用量を最大70%削減する革新的な技術です。冷却水を再利用することでコストを抑え、効率を高め、持続可能なビール製造を支援します。よりスマートで環境にやさしい醸造プロセスを実現するために、Optiwia™ へのアップグレードをご検討ください。
ProCarb インライン炭酸化システム
ビールの風味と特性を守りながら、製品回収率を最大化します。遠心分離機に ProCarb インライン炭酸化システムを追加することで、従来よりも大幅に短い時間で、高品質な炭酸を含むクリアなビールを生産できます。
Alfa Laval ConditionAlert™
Alfa Laval ConditionAlert™ は、セパレーターの稼働状況を常に可視化し、リアルタイムで監視する革新的なシステムです。機器の状態を継続的にモニタリングし、必要な対応が発生した場合には即座にアラートを送信します。アルファ・ラバルの専門的な分析と組み合わせることで、長期にわたりセパレーターの最適性能を維持するために必要な重要情報を得ることができます。
完全装備のプラグ&プレイシステム
Brew シリーズの先進技術は、ビール遠心分離機単体にとどまりません。最高の性能を発揮できるよう、アルファ・ラバルは信頼性と効率性を両立するために必要なすべての要素を含むシステム全体を提供します。これには、自動化ソリューションに加え、配管、バルブ、その他関連するプロセス機器一式が含まれます。
醸造シリーズ
当社のビール遠心分離機は、世界中の醸造所がより高い収量と効率を達成できるようにするために重要であることが証明されています。それらは、醸造所にとって重要な品質要件となる、分離機通過時の酸素ピックアップの最小限化を保証します。衛生も、当社の醸造用遠心分離機の設計の主要焦点です。
Brew 20
クラフトビール醸造所および地ビール醸造所向け多目的遠心分離機
- 最大流量 15 hl/h
- 低酸素ピックアップ - 出口メカニカルシール付
- 操作が簡単
- プラグアンドプレイ スキッド
- 低いメンテナンスコスト
私たちの最小のビール醸造遠心分離機についてもっと知りたいですか?続きを読むBrew 20 について
Brew 80 Plus
クラフトビール醸造所向け多目的遠心分離機
- 最大流量 50 hl/h
- 低酸素ピックアップ - 出口メカニカルシール付
- 基本タイプ、操作が容易
- プラグアンドプレイ スキッド
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
Brew 250
小規模ビール醸造所およびクラフトビール醸造所向けポリッシャー
- 最大流量 180 hl/h
- 気密設計により、酸素ピックアップのリスクが事実上ゼロ
- 低い消費電力
- 基本タイプ、操作が容易
- スキッド装着分離機とシステム
- 濁度計での固形物排出
Want to know more about our smallest beer brewing centrifuge? Read more about centrifuges for craft breweries.
Brew 301
小規模ビール醸造所向け多目的遠心分離機
- 最大流量 200 hl/h
- 低酸素ピックアップ – OxyStop シール
- 基本タイプ、操作が容易
- スキッド装着分離機とシステム
- 濁度計での固形物排出
- シーメンス製シーケンサーでの制御
Brew 350
中規模ビール醸造所およびクラフトビール醸造所向けポリッシャー
- 最大流量 300 hl/h
- ゼロに近い酸素ピックアップの気密設計
- 低い消費電力
- 完璧な柔軟性を備えた完全なシステム
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
Brew 350 Skid
中規模ビール醸造所およびクラフトビール醸造所向けポリッシャー
- 最大流量 300 hl/h
- ゼロに近い酸素ピックアップの気密設計
- 低い消費電力
- 完全な関連システムを備えた分離機
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
Brew 450
中規模ビール醸造所における事前清澄およびポリッシング業務
- 最大流量 550 hl/h
- ゼロに近い酸素ピックアップの気密設計
- 低い消費電力
- 完全な関連システムを備えた分離機
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
Brew 601H
大型ビール醸造所およびクラフトビール醸造者向け多目的性能
- 最大流量 650 hl/h
- 気密設計により、酸素ピックアップのリスクが事実上ゼロ
- 低い消費電力
- 完全な関連システムを備えた分離機
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
Brew 2001e
大型ビール醸造所およびクラフトビール醸造者向け多目的性能
- 最大流量 750 hl/h
- 気密設計により、酸素ピックアップのリスクが事実上ゼロ
- 低い消費電力
- 完全な関連システムを備えた分離機
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
Brew 750
大規模ビール醸造所における事前清澄およびポリッシング業務
- 最大流量 1000 hl/h
- 気密設計により、酸素ピックアップのリスクが事実上ゼロ
- 低い消費電力
- 完全な関連システムを備えた分離機
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
Brew 750e
大規模ビール醸造所における事前清澄およびポリッシング業務
- 最大流量 1000 hl/h
- 気密設計により、酸素ピックアップのリスクが事実上ゼロ
- eDrive(直結駆動)と eMotion(空気の摩擦を低減)による非常に低い消費電力
- 完全な関連システムを備えた分離機
- 濁度計での固形物排出
- 入口濁度による流量制御
- シーメンスやアレン・ブラドリー製シーケンサーでの制御
Service
適切なメンテナンスで設備の性能を維持
アルファ・ラバルは世界中どこでも、必要なときに、部品や専門知識でお客様をサポートするサービス体制を整えています。安定稼働、性能の最適化を実現することで、投資対効果の最大化とランニングコスト削減のお手伝いをします。また、お客様の使用環境に合わせた保守契約(サービスアグリーメント)を利用することで、より最適化されたメンテナンス計画や予算管理が可能になります。

次の分離ソリューションをテスト・検証・スケールアップ
生産ラインのアップグレードでも、概念実証の実施でも、アルファ・ラバルは最適な分離機ソリューションの選定を自信を持ってサポートします。ぜひご連絡いただき、当社のテストセンターでのコンサルテーションや試験の手配、または現場でのテスト用ユニットのレンタルをご相談ください。
分離技術のイノベーター
アルファ・ラバルの分離技術における革新について、もっと知りたいと思いませんか?以下のリンクをクリックしてください。アルファ・ラバルは世界初のディスクスタック型分離機を発明し、100年以上にわたり遠心分離技術の発展を牽引してきました。私たちは、その過程で培った専門知識を皆様と共有できることを嬉しく思います。分離技術の進化や、アルファ・ラバルがこの技術革新をさらに推進するために取り組んでいる内容については、Separator Innovatorナレッジベースをご覧ください。
