Alfa Laval - Sterile filtration module

Sterile filtration module

Alfa Laval Beer Sterile Filtration(BSF)モジュールはビールをろ過し、熱劣化なしに100%バクテリアを保持し、製品の風味に影響を与えません。 これは、独自のメンブレンビールろ過技術とSartoriusろ過カートリッジのおかげです。

Módulo Alfa Laval de filtración estéril de cerveza

私たちのビールフィルターは穏やかな治療と味を保証しています

  • 熱劣化なしにビール品質と風味に影響を与える可能性のある微生物を完全に除去したろ過
  • 始動時の酸素回収量が少なく、製品損失がゼロに近い
  • プロセスの最大セキュリティ
  • ビールろ過の操作が簡単
  • 既存の生産ラインへの統合が容易

最適な安全性を備えた滅菌ろ過:最高の安全性のために、各ビール滅菌ろ過膜カートリッジは認証されており、ビールろ過システムはバッチを処理する前に完全性チェックを行います。 バッファタンクが不要なため、スペースの節約につながります。

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BSF process chart

完全なビール滅菌ろ過溶液

ビールの無菌濾過、CIPおよび水ろ過、ガスの無菌濾過など、無菌ビールろ過用の完全なシステムを提供しています。 ろ過システムは、Sartorius滅菌ろ過カートリッジの性能を最大限にするように特別に設計されています。

これらのシステムには、滅菌ろ過カートリッジを通過するビールの量を最大にし、生産性を高めるSartoriusデプスフィルターカートリッジを使用したろ過前工程が含まれています。

明るいビールは、0.45μmの名目保持率を有するSartorius深度濾過カートリッジで最初に濾過され、次いで0.45μmまたは0.65μmの絶対保持率を有するSartocool(登録商標)濾過カートリッジを使用する無菌ビール濾過ステップが続きます。 微生物を除去した後、ビールはフィラーに直接送られます。

アルファ・ラバルのビール滅菌ろ過システムは、ビール前ろ過および滅菌ろ過カートリッジの効果的なCIPのために最適化されています。 これらは標準的な苛性溶液で定期的に清浄化され再生されます。 カートリッジを含む完全なビール濾過システムは、温水で殺菌されています。 無菌濾過カートリッジと接触する水およびCIP液体は、事前に濾過して、カートリッジに粒子を充填する危険性を排除します。

このシステムは、完全性試験のための滅菌ガスの供給を統合し、生産開始時および生産終了時のビール損失を最小限に抑えます。 ビールフィルターシステム全体が自動的に制御され、最大限の信頼性、安全性、およびビール生産のための可能な限り低いコストで最高のプロセス条件を保証します。


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ビール滅菌ろ過モジュール(BSF)

最大限の性能と最小限の停止時間を実現する、大規模な醸造所向けの十分に実績のある完全自動化されたビール滅菌濾過モジュールです。

BSFmodule 640x360
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ビール滅菌ろ過ミニモジュール(BSFミニ)

手作りのビール瓶用に設計されたコンパクトなマニュアルビール滅菌濾過モジュール。

BSF Mini 640x360
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