コーヒーと紅茶製造
コーヒーと紅茶が世界中でブームになっています。インスタント飲料、アイス飲料用粉末、簡単に溶ける製品といった形状の便利な新製品に対する高い需要を満たせば、ほぼ無限のビジネスチャンスが得られます。コーヒーと紅茶のインスタント製品を生産する上で不可欠なことは、固体から液体を衛生的に分離することで、アルファ・ラバルの機器が特に適しているプロセスの1つです。
アルファ・ラバルの製品とソリューションは、従来の紅茶とコーヒー飲料を、製品の味、品質、個性を決める風味、その本来の香りや、その他の多くの微妙な成分を保持したまま、便利な大量販売製品に容易に変えることができます。
紅茶とコーヒー製品の製造で最もよく使用されているアルファ・ラバル機器には、以下のものがあります。
- 過熱水製造用AlfaNovaおよびCompabloc熱交換器
- 使用済みの紅茶とコーヒーのだしがらを脱水して、抽出物を回収するためのFoodecデカンター式遠心機
- 紅茶・コーヒー抽出物を清澄化するためのClaraディスクスタック式遠心機
- 多様な加熱・冷却用プレート式熱交換器
- 加熱・冷却用ViscoLineチューブ式熱交換器
- 高粘度液体冷凍用Conthermかき取り式熱交換器
- 紅茶・コーヒー抽出物の予備濃縮用逆浸透膜濾過装置
- 紅茶・コーヒー抽出物濃縮用AlfaVapカセット式エバポレーター
外食産業で広く使用されているインスタント飲料と抽出物のためのバッグインボックス・アセプティック充填機